產品編號:111810291916
產品名稱:蛋白質粉
規 格:罐裝
價 格:市場價300元 會員價90元
產品類別:養生保健
蛋白質提供身體構造新組織所需的氨基酸。
通過血液向細胞輸送氧和各種營養物質。
調節體內水分、電解質平衡。
為免疫系統制造對抗細菌和感染的抗體。
幫助傷口血液凝固促進傷口愈合。
蛋白質是由氨基酸組成的具有一定的構象的高分子化合物。是與生命活動聯系在一起的物質。它是機體的重要物質基礎,不僅是構成各類細胞原生質的主要物質,而且核蛋白及其相應的核糖核酸(DNA、RNA),還是遺傳的主要物質基礎。具有多種多樣的生物學功能:
如催化作用,激素的生理調節作用,血紅蛋白運載氧氣和二氧化碳、機體的免疫作用等。
【人體每天必須要補充蛋白質】
蛋白質是生命不可缺少的物質,約占人體體重的20%,占總固體量的45%,它每天都處在不斷的合成與分解動態平衡中,每天約有3%的蛋白質參與更新。構成新組織、更新和修補組織,完成人體的各種生理活動,都需要蛋白質的參與。氨基酸在體內又不能貯存,當人體缺乏食物蛋白質時,骨骼肌的肌肉蛋白質分解氨基酸作為原料供應肝臟合成新的蛋白質。蛋白質缺乏就會疲乏、消瘦、浮腫;長期嚴重缺乏可造成死亡;兒童缺乏生長發育會受到嚴重影響。甚至當大量攝取糖與脂肪時這種現象也能發生。所以必須每天補充蛋白質。
【什么是必需氨基酸?必需氨基酸的作用是什么?】
人體不能合成或合成的速度遠不適應機體的需要,必須由食物蛋白供給,這些氨基酸稱為必需氨基酸。人體有9種必需氨基酸,即賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸(合成酪氨酸)、蛋氨酸(合成胱氨酸)、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、組氨酸(對嬰幼兒是必需氨基酸)。
由于機體的蛋白質代謝過程是復雜的,既需要代謝必需氨基酸,也需要代謝非必需氨基酸,而合成不同類型的蛋白質所需要氨基酸種類和數量也各有不同,所以必需氨基酸在機體內的作用是相互協作的。賴氨酸能明顯促進大腦發育,是肝及膽囊的組成成分,能促進脂肪代謝,調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢,防止細胞退化;色氨酸能促進胃液及胰液的產生;苯丙氨酸參與消除腎與膀胱功能的損耗;蛋氨酸參與組成血紅蛋白、組織與血清,不促進脾臟、胰臟及淋巴的功能。蘇氨酸有轉變某些氨基酸達到平衡的功能;異亮氨酸參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節,以及代謝的調節;亮氨酸作用于平衡異亮氨酸;纈氨酸作用于黃體、乳腺及卵巢;組氨酸作用于代謝的調節。
【高蛋白與優質蛋白的區別】
高蛋白是指食物的蛋白質含量高低,凡蛋白質含量較高的肉、禽、魚、海產等動物類蛋白都是高蛋白食物,但其必需氨基酸的組成比例不大接近人體需要,或含較高的脂肪、膽固醇,不能很好地被人體利用。優質蛋白是通過食品中蛋白質能滿足人體營養需要的程度與對同一食品中熱能能滿足人體營養需要的程度比值來評定食品營養價值的優劣,優質蛋白其蛋向質必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,與人體的需要接近,脂肪、膽固醇含量較低,人體吸收利用率高,生物價高,奶、蛋、大豆就是優質蛋白。
【蛋白質的作用】
提供多種氨基酸,幫助身體制造新的組織替代壞死的組織;
蛋白質提供身體構造新組織所需的氨基酸;
通過血液向細胞輸送氧和各種營養物質;
調節體內的水分、電解質平衡;
為免疫系統制造對抗細菌和感染的抗體;
幫助傷口血液凝固促進傷口愈合;
在體內制造酵素,有助于將食物轉化為能量。