在有手腳發涼癥狀的人群中,女性占絕大多數。這是激素變化通過影響神經系統導致皮下血管收縮和血液流量減少,從而引發寒癥。因此,秋冬季節食用瑪咖可以調節女性激素水平,改善手腳冰涼的癥狀。
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瑪咖本身不含性激素,瑪咖中蘊含的四種生物堿主要作用于下丘腦和腦垂體,二者共同調節內分泌腺如腎上腺、甲狀腺、胰腺、卵巢、睪丸等的功能,從而平衡體內激素水平。
此外,瑪咖中的甾醇和皂甙可以作為多種激素如甾體激素的前體,瑪咖中芥子油苷和異硫氰酸芐酯也與內分泌有關。
并且瑪咖含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖等,能補充腎臟的營養,為腎臟活動提供營養供應。
秋天干燥傷肺,冬季人體代謝緩慢,因而秋冬是最需要進補的季節,秋日養肝潤肺,冬季為來年養精蓄銳。