在美國舉辦的第16屆全球醫(yī)學(xué)大會上國際專家一致宣稱：瑪咖的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了世界上任何一種植物，是當(dāng)之無愧的滋補(bǔ)極品。

瑪咖與許多高營養(yǎng)價值的植物不同，如人參,西洋參,冬蟲夏,草肉蓯蓉等，瑪咖營養(yǎng)豐富而均衡，具有雙向調(diào)節(jié)免疫功能，除直接向人體提供補(bǔ)充一定比例和數(shù)量營養(yǎng)外，瑪咖吸收后可以直接作用下丘腦和腦垂體，刺激人體臟器分泌激素，保持人體荷爾蒙水平總體平衡，恢復(fù)體能，增加生存能力。

中國林業(yè)科學(xué)院對瑪咖與冬蟲夏草主要營養(yǎng)成分檢測

①熱量,瑪咖比冬蟲夏草多10倍；

②鉀，瑪咖比冬蟲夏草多4倍；

③硒，是冬蟲夏草的3倍，硒是提高免疫力、抗癌的主要元素，具有降低心血管病、哮喘、流產(chǎn)發(fā)病率等作用；

④胡蘿卜素，是冬蟲夏草的10倍。胡蘿卜素能夠防止皮膚干燥，生殖功能和視覺，促進(jìn)骨骼和牙齦健康；

⑤氨基酸，瑪咖所富含的氨基酸相當(dāng)于人參的4倍，冬蟲夏草的3.5倍，其中對人體免疫力、精力最重要的賴氨酸，瑪咖的含量是蟲草含量的2.43倍，還有絲氨酸的含量更是冬蟲夏草的9.44倍。

 

瑪咖與冬蟲夏草氨基酸含量比較表%

氨基酸種類

冬蟲夏草

瑪咖

冬蟲夏草：瑪咖

丙氨酸

0.63

0.644

1:1.02

谷氨酸

0.67

1.6

1:2.38

賴氨酸

0.23

0.56

1:2.43

精氨酸

0.24

1.01

1:4.2

結(jié)氨酸

0.65

0.81

1:1.25

亮氨酸

0.35

0.93

1:2.66

絲氨酸

0.054

0.51

1:9.44

⑥維生素B5，瑪咖是冬蟲夏草的13倍，缺乏VB5易患低血糖癥，血液及皮膚異常，疲倦、憂郁、失眠，食欲不振、消化不良，易患十二指腸潰瘍；

⑦維生素B12，冬蟲夏草中沒有，瑪咖中含量豐富，100g/62.5mg，維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血；防止大腦神經(jīng)受到破壞；

⑧膽堿，冬蟲夏草中沒有，瑪咖中含量豐富 對大腦細(xì)胞神經(jīng)觸突的營養(yǎng)，促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力，保證信息傳遞，調(diào)控細(xì)胞凋亡，構(gòu)成生物膜的重要組成成分，促進(jìn)脂肪代謝，降低血清總膽固醇，能夠防治老年癡呆；

 

⑨不飽和脂肪酸，冬蟲夏草中沒有，瑪咖中含量豐富，人體必需的脂肪酸，提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力，降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)。是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì)，保持細(xì)胞膜的相對流動性，以保證細(xì)胞的正常生理功能，使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯

⑩磷，是冬蟲夏草2.5倍，磷不僅同鈣一起參與骨骼、牙齒等結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成，磷嚴(yán)重不足表現(xiàn)為生產(chǎn)性能低下。