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甲殼素
甲殼素及其衍生物（以下簡(jiǎn)稱“甲殼素”）的主要生理功能為：促進(jìn)人體細(xì)胞的新陳代謝，修復(fù)受損細(xì)胞，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)血液酸堿性，抗菌消炎，增強(qiáng)免疫功能，防止輻射線，紫外線，化學(xué)藥物及各種代謝廢物對(duì)人體的毒副作用。如果將甲殼素與常規(guī)的日用化妝品復(fù)合起來，將使一般日用及化妝品上檔次。在國(guó)外，如日本、法國(guó)、美國(guó)等，許多大型日化公司已大量使用甲殼素。在法國(guó)這種化妝品特別受到女性的歡迎。 甲殼素及其衍生物主要是指：甲殼素微晶（CT）、殼聚糖粉及水溶液（CTS），羧甲基甲殼素粉劑及水溶液(CM——CT)、羧甲基殼聚糖粉劑及水溶液（CM——CTS），以及水溶性甲殼聚糖的基本結(jié)構(gòu)是聚胺基葡萄糖，屬于粘多糖類。在多種酶的作用下可分解為胺基葡萄糖單體。它和葡萄糖一樣，可以自由地通過細(xì)胞壁，對(duì)細(xì)胞代謝起調(diào)節(jié)作用。 甲殼素是由蝦蟹的外殼提煉出來的動(dòng)物纖維，一種線性高分子聚合物，溶于水可形成粘稠性的膠體溶液，甲殼素的分子結(jié)構(gòu)與透明質(zhì)酸極其相似，也是細(xì)胞壁的基本組成之一，具有極好的生物相容性，無任何毒副作用，使用安全。
主要特性如下： 1、能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，活化細(xì)胞，軟化角質(zhì)層，延緩皮膚老化： 眾所周知，含有透明質(zhì)酸（HA）的化妝品是國(guó)際上公認(rèn)的“第四代化妝品”因?yàn)樗刑厥獾谋窆δ芏环Q為“理想的天然保溫因子”。HA對(duì)人體皮膚無任何刺激性，能使皮膚光滑，有彈性，能延緩皮膚衰老。HA的性能雖好，但來源困難（用牛眼、雞冠作原料）收率低，成本高，限制了它的應(yīng)用。而羧甲基甲殼素的性能與HA基本相同，但來源容易，應(yīng)用不受限制。
2、有優(yōu)良的吸濕保濕功能： 保濕性是化妝品最重要的功能之一，保濕度是使皮膚年輕化的最基本的條件，和HA一樣，CM——CT的分子中含有多個(gè)親水性集團(tuán)，分子空間大，能結(jié)合大量的水份，吸水性、保水性都很強(qiáng)，而且具有高粘性，滲透性及潤(rùn)滑作用。日本松村秀一等人曾就吸水性、保水性問題，將甲殼素與市售的保濕劑；如透明質(zhì)酸（HA）吡咯烷酮羧酸鈉(PCA)和乳酸鈉(LCA)進(jìn)行了比較。實(shí)驗(yàn)表明CM——CT，CM——CTS的保濕性能與HA是很相近的。由于PCA的保濕性過強(qiáng)，出現(xiàn)粘連的缺點(diǎn)，不宜使用。因而CM——CT和CM——CTS是HA的理想代用品。
3、有優(yōu)良的抗菌消炎，殺滅致病菌的功能 可防止產(chǎn)生皮膚病甲殼素的分子結(jié)構(gòu)中含有胺基（—NH2）集團(tuán)，它即有殺菌作用，又可調(diào)節(jié)皮膚表面的酸堿性。血液正常PH值為7.3一旦降低呈酸性，則百病纏身。
甲殼素的PH值為7.4，正好可調(diào)節(jié)帶酸性的體液PH值向弱堿性移動(dòng)。甲殼素對(duì)許多有害病原菌是可以抑制或殺滅的。
4、成膜性能好： CTS可溶于弱酸，CM——CT，CM——CTS可溶于水，形成粘稠狀液體。這種液體與皮膚、頭發(fā)有較強(qiáng)的親合力并成膜。這種膜無排異性，透氣性能好，透明，光滑而且能防塵、防靜電、易清洗，可生物降解、吸收。 CTS還可以與常用的成膜物質(zhì)，如明膠，聚乙烯醇，海藻酸鈉等，復(fù)合起來組成復(fù)合膜。如果匹配適當(dāng)，即可以減少用量，還可以提高膜的機(jī)械強(qiáng)度。
5、 具有還原性，防止皮膚氧化，衰老： 甲殼素分子，具有胺基（—NH2）集團(tuán)，具有還原性，能阻斷自由基對(duì)皮膚細(xì)胞的傷害，減少過氧化脂質(zhì)的生成，減少色素的沉積，有利于皮膚美白、健康。延緩皮膚的衰老過程。
6、使用安全： 甲殼素系天然生物活性物質(zhì)，在化妝品中使用是安全的。有人用20%的甲殼素水溶液，對(duì)皮膚、眼粘膜作一次性刺激性試驗(yàn)、光毒性試驗(yàn)、接觸性過敏性試驗(yàn)等均未見特別異常。用5%甲殼素水溶液對(duì)健康人體進(jìn)行24小時(shí)斑貼試驗(yàn)，也沒有發(fā)現(xiàn)任何異常。在一般化妝品中，甲殼素的添加量大約為1——2%。這是很安全的。
甲殼素水溶液用于生產(chǎn)化妝品、非常方便，簡(jiǎn)化生產(chǎn)操作，相容性好，對(duì)皮膚安全無刺激，保濕性好，能軟化角質(zhì)層，親和調(diào)理皮膚表面，使皮膚光潔、細(xì)嫩、滋潤(rùn)。對(duì)頭發(fā)也有顯著的保濕功效，增加光澤和柔軟性，防靜電易梳理。并防止病菌感染，對(duì)受傷皮層有促進(jìn)傷口愈合的功效。
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