近日英國的《每日郵報》最新報道提出了一個新的養生長壽的觀點。雅典的科研人員表示，他們通過長期的研究發現喝咖啡可能是長壽的原因之一。主導這項研究的克里斯蒂娜博士表示，每天一邊聊天一邊喝25—50毫升黑咖啡對健康大有裨益。

　　究人員以島上485名高血壓患者為研究對象，他們的年齡處于65歲至100歲之間。眾所周知，高血壓會減少動脈彈性，導致動脈硬化，誘發心臟病和中風。不過，研究者隨后對志愿者動脈的彈性進行評估后發現，56%的人動脈非常健康，可與年輕人相比。原來他們每天都要喝1—2杯咖啡。另有10%的人每天喝3杯以上的咖啡，但他們的動脈彈性反而最差。

　　為什么克里斯蒂娜博士表示25—50毫升黑咖啡是最理想的攝入量呢?研究證明，咖啡里的咖啡因和抗氧化成分可以有效的提高人體的動脈功能，但是喝多了就會傷害身體。而且一邊聊天一邊和咖啡可以排解壓力對健康也有好處。